В качестве шнурков можно использовать самые разные материалы. Самые популярные и реалистичные — это вощеный шнур и нейлоновый шнур для плетения. Также можно использовать толстые хб-нитки, тонкую пряжу для вязания крючком, шнурки для сборки украшений и прочие подходящие материалы.
Толщина шнурков подбирается по такому же правилу, что и толщина кожи.
Можно заложить погрешность + 0.1 — 0.15 мм.
Почему такое правило? Потому что в среднем толщина человеческих шнурков составляет 3 мм. При условном размере обуви 28-30 см на каждый сантиметр приходится примерно 0.1 мм толщины шнурка, отсюда и правило 1 см = 0.1 мм.
Иногда шнурки могут быть толще, например 4 мм и даже 5 мм. В этом случае и для кукольной обуви можно брать шнурки пропорционально толще (до 0.15 мм на 1 см). Также, шнурки потолще можно использовать в том случае, если хочется добавить обуви выразительности и чуть-чуть кукольности.
Если вы используете в своей обуви блочки, то не забывайте соотносить толщину шнурка с блочками: нужно обращать внимание на диаметр внутреннего отверстия — он должен совпадать или быть чуть больше толщины шнурка.
Для более крупных масштабов от 7 см можно подобрать шнурки даже в местных магазинах, а вот для масштабов поменьше скорее всего придётся заказывать шнурки в интернет-магазинах. Например, неплохой вариант вощеного шнура есть на aliexpress здесь, а нейлонового шнурка здесь.